Кролиководческий комплекс ООО “Кролъ и К”, расположившийся в Гагаринском районе, преодолевая трудности, твёрдо поддерживает планку одного из крупнейших в России и крепко стоит на ногах, тем более что является одним из поставщиков диетического мяса для комбинатов детского питания – чрезвычайно ответственной отрасли.

Одна из главных новостей – присвоение ООО “Кролъ и К” статуса племенного хозяйства.

Кроме того, на полную мощность работает вторая откормочная площадка, построенная в рамках реализации в 2021 году инвестиционного проекта и направленная на расширение кролиководческой фермы. На территории возведено 14 ангаров, здания санпропускника и репродуктора, а также построена площадка для складирования навоза и очистных сооружений. На новой ферме содержится 15820 кроликов родительского поголовья, а также более тысячи – прародительского, завезённого из Франции. Инвестиционный проект открыл 50 новых рабочих мест.

На аграрном предприятии “Кролъ и К”, которое вот уже 10 лет занимается промышленным производством и переработкой мяса кролика, на сегодняшний день реализован полный производственный цикл – “от поля до прилавка”, от комбикормового производства до цеха переработки и автопарка.

Собственная комбикормовая линия позволяет производить полнорационный комбикорм для кроликов, содержащий необходимые питательные вещества, микроэлементы. Главным преимуществом кормов является полный отказ от использования антибиотиков. Производство собственных кормов, подчеркнём, – это значительный шаг к производству безопасного продукта.

И ещё один нюанс, важный для сбережения поголовья, – минимальный человеческий фактор и полная автоматизация всех процессов (кормление, поение, навозоудаление, вентиляция, охлаждение, отопление). В ангарах поддерживается стабильно комфортный микроклимат, максимальная санитарная безопасность, а также использование искусственного осеменения, что, в целом, позволяет получать высококачественную продукцию в промышленных объёмах.

Вся продукция аграрного предприятия ООО “Кролъ и К” прошла экологическую сертификацию – выпускается в соответствии с требованиями нормативной документации, направленной на соблюдение безопасности пищевой продукции. В нашей стране крепко задумались над тем, что мы едим.

 Тушёнка на фронт

ООО “Кролъ и К” на постоянной основе оказывает помощь семьям сотрудников, находящихся в зоне СВО. На фронт отправлен продовольственный конвой – более 20 тысяч банок тушёнки из кролика

 Стратегический продукт

Кролиководство – отрасль животноводства стратегического значения для обеспечения продовольственной безопасности России. О Программе развития отрасли шла речь в апреле на Международной научно-практической конференции “Кролиководство России: современное состояние, проблемы и перспективы развития”, в которой также приняли участие специалисты из Белоруссии и Израиля. Обсуждения проходили на базе научно-исследовательского института пушного звероводства и кролиководства имени В.А. Афанасьева.

Светлана ВАСИЛЬЕВА