Какая «теплая» профессия – пекарь! Какой незаменимый и ни с чем не сравнимый продукт – хлеб! С течением времени технологии соревнуются друг с другом, высвобождая человеческие руки. Но только не в случае с хлебопечением: чем «старше» рецепт и крепче традиции приготовления опары, тем лучше продукт – тот самый хлебушек, без которого суп не суп, да […]

[Читать полностью →]